Q&A) 흙이 묻어 있는 감자 씻는게 좋을까? 저장방법에 대해서

흙이 묻어있는 감자

감자 흙 씻어야 저장하는 게 좋나요?

1. 동네 사람에게 방금 수확한 흙이 묻어있는 새 감자를 받았습니다. 감자는 흙을 털어내거나 씻어서 보관하는 게 보관하는데 더 오래가지 않나요?

 

2. 신 감자는 수분이 많다고 들은적 있습니다. 빨리 먹지 않으면 상하게 되나요?

 

3. 농가분들은 그렇다면 어떻게 저장하나요?

 

답변

- 흙을 씻어서는 안됩니다. 오히려 저장하는데 좋지 않습니다..

- 어떤 야채라도 수분이 많습니다. 때문에 큰 차이가 없습니다.

- 농가에서는 감자를 통기가 좋은 시원한 장소에서 보관합니다.