초콜릿 다이어트 효과에 대한 진실

'초콜릿은 다이어트에 좋다는 이야기를 들어보신 적이 많으셨을 텐데.. 과연 사실인지?' 의문이 들 수 있습니다.

왜냐하면 아무래도 초콜릿하면 달고 맛있는 이미지이기 때문에, 칼로리가 높다는 인식을 가지게 되기 때문이죠

그래서 먹으면 살찐다고 생각하는 분들도 많으신데, 결론부터 이야기하자면 사실 초콜릿은 잘 조절하면 다이어트에 효과를 얻을 수 있는 음식입니다.

그래서 이번에는 초콜릿과 다이엍의 관계에 대해서 자세하게 알아봤습니다.

초콜릿 다이어트의 진실

- 카카오 콩을 주원료로 설탕이나 우유 등을 첨가하여 반죽시킨 과자입니다. 원래 음료로 즐겨마셨지만, 19세기에 들어 지금과 같은 초콜릿이 퍼졌다고 합니다.

- 카카오에는 폴리페놀이 많이 포함되어 다양한 효과를 제공합니다. 덧붙여서 폴리페놀은 동맥경화나 암을 일으키는 활성 산소를 제거하는 작용이 있습니다.

그리고 카카오에 들어있는 폴리페놀은 혈관을 넓히는 작용이 있습니다. 그래서 혈액순환을 좋게 하고 오한 및 혈압의 상승을 방지합니다.

- 살찌는 원인의 하나가 스트레스로 인한 과식이 있지만, 초콜릿에는 '테오브로민'이라는 쓴맛 성분이 포함되어 있으며, 이 성분은 세로토닌의 작용을 도와줍니다.

* 세로토닌: 정신을 안정시키는 작용이있는 신경 전달물질

즉 초콜릿을 먹음으로서 기분이 안정되어 과식을 방지하는 효과를 기대할 수 있다는 것입니다.

그러나 무슨상황이든지 초콜릿을 먹으며 살을 빼라는 것은 절대 아닙니다. 여러분들도 알다시피, 칼로리 및 당분이 많은 음식을 먹을 경우 살이 찌는 원인으로 연결됩니다.

- 일반적으로 초콜릿은 설탕이 많이 포함되어 있습니다. 그리고 칼로리도 높은편으로 너무 많으면 당연히 살이 찌게 됩니다.

보통 메이커나 종류에 따라 다르지만, 초콜릿 1개(34g 편의점 가나초콜릿 사이즈) 당 약 200kcal로 거의 밥 한 그릇을 먹는 칼로리랑 비슷합니다.

그러므로 만일 간식으로 초콜릿을 먹는다면, 1/4장 (80kcal) 정도만 드시는 게 도움이 됩니다.

- 카카오 함량이 높은 초콜릿에는 혈당치의 상승을 억제하는 효과를 기대하실 수 있습니다.

혈당 상승의 억제가 왜 좋은가 하면, 혈당을 낮추기 위해 분비되는 호르몬(인슐린)은 과도한 설탕을 중성 지방으로 바꿔 지방조직에 축적하는 작용도 있기 때문입니다.

식전에 카카오 함량이 높은 초콜릿을 1개(5g) 정도를 먹는 것만으로도 혈당 억제에 큰 도움을 주기 때문에 다이어트에 부수적인 효과를 줄 수 있습니다.

다만 카카오 함량이 높아도 칼로리는 비슷하기 때문에 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하셔야 합니다.

- 살찌는 원인의 하나인 스트레스로 인한 과식이 있지만, 초콜릿을 섭취하면 심리적인 안정감을 느끼게 되면서 과식방지에 도움을 줍니다.

그리고 초콜릿의 원료인 카카오에는 폴리페놀이 포함되어있어 혈관을 넓히는 작용을 하여 혈액순환을 좋게 하고 오한 및 혈압의 상승을 방지하는 작용을 가지고 있습니다.

식전에 적당량의 카카오의 함량이 높은 초콜릿을 먹으면 다이어트에 효과를 얻으실 수 있습니다.