정말 다양한 다이어트에 대한 정보가 있습니다. 그중 이번에는 소개하려는 것은 두부의 원료인 콩을 이용한 다이어트 방법입니다. 과연 효과는 좋은지 그리고 부작용은 없는지에 대해서 알아봤습니다.
콩에 대해서
몸에 좋다는 말이 많은 콩 제품 이만, 사실 너무 많이 먹게 된다면 비만의 원인이 될 수 있습니다. 콩 자체의 칼로리는 100g당 143kcal입니다.
칼로리 자체가 높은 편이지만, 탄수화물이 적기 때문에 다이어트 중 어느 정도 먹어 포만감을 주는 것은 매우 바람직한 다이어트 방법입니다.
다만 대표적인 대두 제품인 두부의 경우에는 100g당 56kcal를 가지고 있기 때문에 두부를 먹는 것이 칼로리와 포만감적인 면에서는 더욱 좋다고 생각합니다.
다이어트 식단에 들어가는 병아리콩
샐러드로 먹을 때 병아리콩이 들어간 제품들을 본 적이 있습니다. 하지만 병아리콩의 경우엔느 100g당 당분이 15.8g에 171kcal로 탄수화물과 칼로리가 높은 편입니다.
다만 샐러드로 먹을 경우에 부족한 탄수화물을 챙길 수 있으니 많이 먹지만 않는다면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.
콩 다이어트 효능은?
- 콩은 너무 많이 먹지만 않는다면 영양분이 풍부하기 때문에 다이어트 재료로는 추천하는 편입니다. 몇 가지 콩의 효과에 대해서 알아봤습니다.
1. 단백질이 풍부
콩에는 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 대두에 포함된 단백질은 식물성 단백질중 가장 동물성 단백질과 가까운 것이 특징입니다.
근육량을 높이는데 도움을 주며 신진대사에 도움을 줄 수 있습니다. 만약 부족한 단백질을 채우고 싶으시다면 콩을 같이 먹는 것을 추천드립니다.
2. 미네랄과 비타민 등의 영양소가 풍부
콩은 영양적인 측면이 높은 재료입니다. 단백질 이외에도 칼슘, 마그네슘, 아연, 망간, 구리를 비롯한 미네랄류와 비타민 B1, B2, K, E 등 다양한 영양성분이 포함되어 있습니다. 그중 다이어트에 도움이 되는 성분으로는,
칼륨
- 미네랄류 중에서도 칼륨은 염분이나 수분을 배출하는 기능이 있습니다. 붓기를 방지합니다.
비타민B
- 대두에 많이 포함된 비타민B는 몸의 대사를 지원하는 역할을 하여 다이어트에 도움을 줍니다.
이소플라본
- 체내에서 여성 호르몬인 에스트로겐과 매우 유사한 기능을 합니다. 여성의 경우에 몸을 더욱 아름답게 유지시키는데 도움을 줍니다.
올리고당
- 올리고당은 장의 안쪽에서 선옥균의 먹이가 되어, 장 내 환경을 개선하여 장내 활동을 좋게 만들어줍니다.
콩 다이어트 부작용과 주의점
콩은 우수한 다이어트 재료이기는 하지만, 앞서 서술하였듯이 칼로리가 높은 편인 음식이기도 합니다. 때문에 콩을 대량으로 먹기보다는 하루에 100g 정도를 기준으로 조금씩 꾸준히 먹는 것을 추천드립니다.
체질적으로 맞지 않을 수 있다
- 체질적으로 대두가 맞지 않는 사람들도 있습니다. 만약 소화불량을 느끼시거나 배탈이 나게 된다면 콩이 맞지 않는 것으로 섭취를 중단하시는 게 좋습니다.
남성보다는 여성을 추천
콩의 유익한 성분인 이소플라본은 남성보다 여성이 먹는 것이 좋습니다. 남성의 경우에는 우울증이 오거나 오히려 다이어트에 방해가 될 수 있으니 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
